D vitamini vücudunuzun kalsiyumu emmesine yardımcı olur ve kemiklerimizin güçlü kalmasına yardımcı olmak için kalsiyum emilimini destekler. D vitamini aynı zamanda kas fonksiyonlarını da iyileştirerek dengeyi artırmaya, düşme ve kırıkları önlemeye yardımcı olabilir.
D vitamini için iki ölçü birimi vardır: Uluslararası Birimler (IU) ve Mikrogram (μg).
| YİYECEK | PORSİYON BOYUTU | IU’NUN PORSİYON BAŞINA |
|---|---|---|
| Portakal Suyu, | 1/2 su bardağı/125 mL | 50 |
| Mantarlar, beyaz | 125 mL/ 1/2 su bardağı | 4 |
| Somon | 75 gr | 394 – 435 |
| Lüfer, Fırında veya Izgara | 75 gr | 392 |
| Süt (her türlü) | 1 su bardağı/250 mL | 103-105 |
| Soya İçeceği, Zenginleştirilmiş | 1 su bardağı/250 mL | 86 |
| Yoğurt, Sade, D Vitamini Eklenmiş | 175 gr | 50 |
| Yumurta Sarısı, pişmiş | 2 Büyük | 64 |
| Ton balığı, suda konserve edilmiş, tuzsuz süzülmüş | 75 gr | 60 |
Kanada’da D vitamini takviyesi margarin, bebek maması, formüle edilmiş sıvı diyetler, inek sütü ve ikameleri, yumurta ürünleri, çok düşük enerjili diyetlerde kullanılan gıdalar, öğün yerine geçen ürünler ve besin takviyeleri için zorunludur.